L'Osteria della Miseria la trovate in uno dei posti più fascinosi del Parco di San Bartolo, un costone roccioso che s'affaccia sull'Adriatico, in mezzo a una vegetazione che conserva intatto l'incanto della macchia mediterranea. Il locale, aperto solo di sera, offre, a lume di candela, un ambiente accogliente, vivace ed estemporaneo, arredato in modo originale dall'estroso Guido che, si può dire, l'abbia trasformato a sua immagine. Sui tavoli, apparecchiati in modo essenziale, spiccano i bei bicchieri di cristallo che rappresentano in un certo senso il biglietto da visita dell'osteria, locale dove si viene a bere una buona bottiglia, frutto del gusto personale del patron, mai scontato o incline alle mode. In un assioma rovesciato, potremmo dire che da Guido il cibo rappresenta più il comprimario del buon bere che il protagonista. Non che la cucina sia trascurata, tutt'altro! La materia prima è frutto di una accurata ricerca sul territorio e il menù varia quotidianamente con una dozzina di proposte. Assaporate gli ottimi salumi di Passamonti, i formaggi dell'entroterra pesarese, con particolare attenzione ai pecorini, accompagnati da ottime mostarde scovate qua e là per l'Italia. Il liet motiv del locale è, però, nell'assortita cantina che accompagnerà gli antipasti, i primi piatti a base di paste e verdure di stagione, i secondi di piccione, maiale, manzo o agnello, molte volte semplicemente grigliati per conservare intatto il sapore originario della qualità.
Tra i dessert zabaione, spuma di cioccolato, pesche al vino, e, per accompagnare il caffè, ottimi biscottini fatti con le nocciole.

Voto assegnato: 1 formaggio + 1 bottiglia